Soupes

mi-novembre à mai

Soupes Pho

• Au poulet : 28.-
• Au porc : 28.-
• Au bœuf : 30.-
• Aux crevettes : 30.-
• Au canard : 31.-
• Au tofu : 28.-

Cette soupe se compose de nouilles de riz, de bouillon de légumes, de pousses de soja, de ciboulette, de coriandre et d’ail grillée.

Soupes Ramen

• Au bœuf : 30.-
• Au poulet : 28.-
• Aux crevettes : 30.-
• Au tofu : 28.-

Cette soupe Japonaise se compose de nouilles de blé, de bouillon de légumes, de poireaux, de carottes, de pousses de soja et d’une feuille d’algue séchée. 

 Chasse

Mi-septembre à mi-novembre

Le filet de cerf

• Pad pic (basilic thaï piquant) : 38.-
• Curry rouge et ses fruits : 38.-
• A l’ail : 38.-

Le Teriyaki de cerf  37.-

(riz japonais, avocat, sauce soja sucrée salée légèrement piquante)

Le filet mignon de chevreuil

• Pad pic (basilic thaï piquant) : 39.-
• Curry rouge et ses fruits : 39.-
• A l’ail : 39.-

Le Teriyaki de chevreuil 38.-

(riz japonais, avocat, sauce soja sucrée salée légèrement piquante)

*Ces plats sont accompagnés de riz cantonais

Été

Mai à mi-septembre

Apéro Pink  10,50 

Gin Rose, jus de Litchis, soda mineral, fraises, menthe fraîches 

Salade du Pink  27.-

Choux blanc, carottes, crevettes, poulet croustillants, sauce à l’ail

Salade de papaye 

• Au poulet : CHF 26,50
• Aux crevettes : CHF 28,50

Teriyaki de thon  26.-

Riz japonais, thon frais snacké, avocat, sauce soja sucré

Salade de thon  27.-

Thon cru mariné, algue verte, avocat

Chirashi Pink 

Riz japonais, saumon cru, avocat, sauce Teriyaki : CHF 29.50